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  什么是六堡茶
       六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶,后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶,经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。主销广东、广西、港澳地区,外销东南亚。
       六堡茶品质特点是条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚,滋味甘醇,正统应带松烟和槟榔味,叶底铜褐。
       六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
  六堡茶六大功效
功效一:
暖胃兼养胃
功效二:
美容抗衰老
功效三:
肠道“清道夫”
功效四:
人体防火墙
功效五:
止痢防便秘
功效六:
祛湿去瘴气
  六堡茶适宜人群
白领人士:
办公久坐,经常不吃早饭
喝酒人士:
常喝酒应酬,胃伤不起
暴饮人士:
暴饮暴食,吃饭不定时
胃病人士:
多年积下的老胃病
       六堡茶问答

陈年六堡茶如何分辨优劣?

  发布时间:2013-01-18 18:18:21    六堡茶网 www.lbc1688.com 访问人数:5757

 

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六堡茶区地处桂林南部,山高林密,气候温和,雨量充沛,土层深厚,质地疏松肥沃,自然条件优越。当地茶树品种优良,树高,叶大、质软,茶叶品质自然较好。历史上六堡茶区中最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载:“恭州村所产的茶叶,其地崇山峻岭,树木翳天,所植茶树得水已足,且在高山得雾独多,每当午后,太阳不能照射,则蒸发少,故其茶嫩且厚而大,其味独浓而香。黑石村所产之茶,其山俱为黑石与得水亦足,而茶叶亦大而厚,味亦浓”。其他茶不如以上二茶优异。除苍梧县产六堡茶外,其他横县、岭溪等地所产茶叶,品质和制法与六堡茶相近,统称为六堡茶。六堡花约有200多年的生产历史,盛时产量达1500吨以上。

六堡茶其所以受到某些消费者的特别喜爱,有它的历史原因和因其具有特殊的品质,泡饮时,汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟榔味,越陈越好。茶叶中有“发金花”的,即生有金黄霉的最受欢迎。因金黄霉菌能分泌多种酶,使茶叶物质加速转化,形成了特殊的风味,药效也较显著。

六堡茶制造可分原料加工和蒸压两个过程。压制成的六堡茶为圆柱形,方底圆身,高57厘米,直径53厘米,每篓重37-55公斤。压制后通常要进仓晾贮半年之久,才可形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。



关键词: 陈年六堡茶 
来源于:三人行茶庄

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