常听人说六堡茶中的老茶婆,什么是老茶婆?是一种茶的名称还是一种六堡茶的品牌?下面我们来介绍一下。
茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,是当地人必藏的茶叶。老茶婆是用六堡茶树上长了二三年的叶子来做的,这些老叶通常在生长期第三年霜降这一节令采摘,采摘后的茶叶用手揉搓均匀后,再放到了干净的大铁锅里,翻炒、焙干后收藏起来。
农家收藏老茶婆从古到今代代相传,讲究茶叶的陈化,放的时间越久味道越好,药用价值亦越高。老茶婆泡出的茶带有浓郁的果香味(近似罗汉果香),味道甘甜,入口生津,回味持久。当地人也称它为六堡霜降茶,越陈的霜降茶其果香味越浓,茶味越甘甜。以放置7年以上的茶味为佳。
此类茶叶多数都是收藏在农家冷楼上面,连续冲泡数十次,其茶香茶味依然存在,而且正宗六堡茶冲泡后可放置数日而不馊,茶味也不变,这从古至今仍为不解之谜,农家通常将茶泡在保温的开水瓶中,泡到第二天才喝,有时也煮来喝。这在中国茶叶之中是非常罕有的。老茶婆有治疗感冒,醒酒,暖胃,利消化等功效,对治疗痢疾有特效。 常听人说六堡茶中的老茶婆,什么是老茶婆?是一种茶的名称还是一种六堡茶的品牌?下面我们来介绍一下。 茶婆是六堡人对茶树中的老茶叶的尊称,是当地人必藏的茶叶。老茶婆是用六堡茶树上长了二三年的叶子来做的,这些老叶通常在生长期第三年霜降这一节令采摘,采摘后的茶叶用手揉搓均匀后,再放到了干净的大铁锅里,翻炒、焙干后收藏起来。 农家收藏老茶婆从古到今代代相传,讲究茶叶的陈化,放的时间越久味道越好,药用价值亦越高。老茶婆泡出的茶带有浓郁的果香味(近似罗汉果香),味道甘甜,入口生津,回味持久。当地人也称它为六堡霜降茶,越陈的霜降茶其果香味越浓,茶味越甘甜。以放置7年以上的茶味为佳。 此类茶叶多数都是收藏在农家冷楼上面,连续冲泡数十次,其茶香茶味依然存在,而且正宗六堡茶冲泡后可放置数日而不馊,茶味也不变,这从古至今仍为不解之谜,农家通常将茶泡在保温的开水瓶中,泡到第二天才喝,有时也煮来喝。这在中国茶叶之中是非常罕有的。老茶婆有治疗感冒,醒酒,暖胃,利消化等功效,对治疗痢疾有特效。
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